Alternance Assistant Manager - Nantes (F/H)

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, coffee shops , un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

Optez pour l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

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MISSIONS

• Préparation et ouverture du point de vente
  
• Mise en place éventuelle de la terrasse
  
• Accueil, information et assistance à la clientèle (vente additionnelle et suggestive)
  
• Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
  
• Rangement de la réserve
  
• Réception et stockage des commandes
  
• Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson (spécialités au café, thés, chocolats, etc.)
  
• Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades. (autres produits sucrés ou salés)
  
• Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d’anomalie
  
• Vente de produits dérivés liés à l’activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
  
• Encaissement
  
• Entretien des différents équipements et matériels
  
• Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
  
• Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)

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PROFIL

Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si vous souhaitez développer vos compétences en relation commerciale. Les qualités requises pour postuler :

• Pouvoir faire preuve d’empathie
• Respirer la confiance
• Sympathique et enthousiaste
• Forte motivation
• Dynamique et volontaire
• Capacité et volonté à travailler en équipe,
• Résistance au stress

Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Rémunération fixe selon niveau d’études + âge,

Poste basé à Nantes

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